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Vin Santo di Montepulciano Dolce Sinfonia 2004, Bindella (Italia)

Vin Santo di Montepulciano Dolce Sinfonia 2004

Bindella (Italia)

Vin Santo di Montepulciano (Toscana)
Trebbiano Toscano (80%), Malvasia Bianca (20%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Vin Santo di Montepulciano (Toscana) Vin Santo di Montepulciano Dolce Sinfonia si presenta con un colore giallo ambra cupo e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di fico secco, noce e miele seguite da aromi di dattero, canditi, confettura di mele cotogne, albicocca secca, mandorla, tabacco, vaniglia, scorza d'agrume e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di fico secco, noce e miele. Un vino ben fatto. Vin Santo di Montepulciano Dolce Sinfonia matura in caratelli per 3 anni a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Pasticceria secca, Crostate di frutta secca, Formaggi piccanti

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 13 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Maggio 2009


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