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Trentino Cabernet Grener 2004, Dorigati (Italia)

Trentino Cabernet Grener 2004

Dorigati (Italia)

(Trentino)
Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (30%), Carmenère (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Trentino) Trentino Cabernet Grener si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, mirtillo, liquirizia, cioccolato, pepe nero ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena. Trentino Cabernet Grener matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2009


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