Colli di Imola Bianco Salcerella 2007
Colli di Imola (Emilia-Romagna)
Colli di Imola Bianco Salcerella si presenta con un colore giallo
paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al
naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con
note di pesca, uva spina e mela seguite da aromi di pera, ananas, susina e
sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e mela.
Colli di Imola Bianco Salcerella matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 14,5%
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Zuppe di verdure e funghi, Pasta e risotto con verdure e crostacei, Pesce saltato
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Calice consigliato |
11 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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