Franciacorta Satèn 2006
Montedelma (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (90%), Pinot Bianco (10%)
|
Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Franciacorta Satèn si presenta con un colore giallo paglierino
chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di pera, nocciola e crosta di pane seguite da aromi di
lievito, banana, acacia, agrumi, biancospino, mela e note di minerale. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e nocciola.
Franciacorta Satèn rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi. |
|
Alcol: 12,5%
|
|
Aperitivo, Antipasti di pesce e verdure, Risotto con crostacei
|
|
Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
|
Luglio 2009 |
Le Recensioni dei Nostri Lettori
|
Punteggio dei Lettori: ✧✧✧✧ |
lukewine
Utente
Messaggi: 7
Vini: 34
Distillati: 2
Registrato il: 13/07/2009 17:19:52
|
Punteggio: ✧✧✧✧ |
30/07/2009 10:40:08 |
Ho scoperto questo Franciacorta quasi per caso in un'enoteca, attratto soprattutto dal prezzo che mi è sembrato abbastanza "ragionevole". E' stata comunque una bella scoperta, perlage finissimo che sembra infinito con bollicine piccole e minute.
Anche il naso non è da meno e si possono cogliere lievito e crosta di pane, ma anche sfumature più esotiche di banana e ananas.
Bocca cremosa e vellutata, come si conviene al Satèn, molto piacevole. Persistenza lunga.
lukewine
Luogo di Degustazione: Torino
Prezzo: € 20,00
|
|
|