Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XVIII
×
Prima Pagina Eventi Guida dei Vini Vino del Giorno Aquavitae Guida ai Luoghi del Vino Podcast Sondaggi EnoGiochi EnoForum Il Servizio del Vino Alcol Test
Segui DiWineTaste in DiWineTaste Mobile per Android DiWineTaste Mobile per iOS Diventa Utente Registrato Abbonati alla Mailing List Segnala DiWineTaste a un Amico Scarica la DiWineTaste Card
Chi Siamo Scrivici Arretrati Pubblicità Indice Generale
Informativa sulla Riservatezza
 



 Condividi questo vino       Vota questo vino nella Wine Parade

Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2007, Speri (Italia)

Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2007

Speri (Italia)

Valpolicella (Veneto)
Corvina (70%), Rondinella (20%), Molinara, Altre Uve (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Valpolicella (Veneto) Valpolicella Classico Superiore Ripasso si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, mirtillo, mentolo, carruba e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. Valpolicella Classico Superiore Ripasso matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Agosto 2009


 Condividi questo vino       Vota questo vino nella Wine Parade

Altre Annate
  DiWineTaste Lettori
2005        Agosto 2007       --    
2007        Agosto 2009       

Altri vini di Speri 


Disponibile anche dal cellulare: https://www.DiWineTaste.com/mobile

Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  

Autore Recensione
gilberto65
Enofilo



Messaggi: 115
Vini: 27
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:27:51
Punteggio:  27/10/2009 16:19:11
Piacevole e interessante versione di Valpolicella Ripasso. Si dice che questo vino sia fatto "ripassare" nelle bucce dell'Amarone e che dovrebbe quindi dare maggiore corpo e struttura. Certamente in questo vino regala anche una generosa eleganza oltre che un deciso corpo affiancato da assoluta bevibilità e piacevolezza.
Naso di mora e piccoli frutti di bosco, molto elegante. All'assaggio è di buon corpo ma allo stesso tempo garbato e gentile, ottima morbidezza. Finale di pregio con sentori di mora.
Gilberto

Luogo di Degustazione: Bologna
Prezzo: € 14,50




I Sondaggi di DiWineTaste
Cosa dovrebbero migliorare i ristoranti nel servizio del vino?


Risultato   Altri Sondaggi

 Condividi questo sondaggio   
Quale tipo di vino preferisci consumare nel mese di Marzo?


Risultato   Altri Sondaggi

 Condividi questo sondaggio   
Prima di servire un vino invecchiato, lo decanti?


Risultato   Altri Sondaggi

 Condividi questo sondaggio   



Informativa sulla Riservatezza

Scarica la tua DiWineTaste Card gratuita  :  Controlla il tuo Tasso Alcolemico  :  Segui DiWineTaste su Segui DiWineTaste su Twitter

Scarica DiWineTaste
Copyright © 2002-2020 Antonello Biancalana, DiWineTaste - Tutti i diritti riservati
Tutti i diritti riservati in accordo alle convenzioni internazionali sul copyright e sul diritto d'autore. Nessuna parte di questa pubblicazione e di questo sito WEB può essere riprodotta o utilizzata in qualsiasi forma e in nessun modo, elettronico o meccanico, senza il consenso scritto di DiWineTaste.