Grani Rosa di Nero
(Veneto)
Grani Rosa di Nero si presenta con un colore rosa tenue pallido brillante e
sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia,
lampone e fragola seguite da aromi di mela, lievito, ananas e pera. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque
equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Grani Rosa di Nero
rifermenta in autoclave per circa 60 giorni. |
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Alcol: 11,5%
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Aperitivi, Antipasti di verdure, Uova
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Calice consigliato |
8 °C |
(Spumanti Metodo Charmat) |
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Settembre 2009 |
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DiWineTaste |
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