Corvo Terrae Dei Rosso 2007
(Sicilia)
Corvo Terrae Dei Rosso si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, mora e
amarena seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, vaniglia e carruba.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna,
amarena e mora. Corvo Terrae Dei Rosso matura per almeno 8 mesi in botte e
barrique. |
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Alcol: 13%
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Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Ottobre 2009 |
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