Rosé de Noir Brut Millesimé si presenta con un colore rosa tenue brillante
e sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al
naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di
ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di prugna, crosta di pane,
lievito e nocciola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia,
lampone e prugna. Rosé de Noir Brut Millesimé rifermenta in bottiglia sui
propri lieviti per 10 mesi. |