Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina Mot 2005
Colline Novaresi (Piemonte)
Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina Mot si presenta con un colore
rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di fragola, rosa,
vaniglia, tabacco e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, prugna e fragola. Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina
Mot matura per 24 mesi in barrique, 4 mesi in vasche d'acciaio e per almeno
12 mesi in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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