Colli di Faenza Sangiovese Col Mora 2005
Colli di Faenza (Emilia-Romagna)
Colli di Faenza Sangiovese Col Mora si presenta con un colore rosso rosso
rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso
rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note
di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta, vaniglia,
tabacco e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il
finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Colli di
Faenza Sangiovese Col Mora matura per 18 mesi in vasche d'acciaio a cui
seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene con funghi, Carni saltate, Salumi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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