Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Pallio di San Floriano 2001

Monte Schiavo (Italia)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso, senza cedimenti. Il naso è ricco e variegato e si apprezzano intensi aromi di frutta fra cui emergono l'albicocca, mela, pera, pesca e mandorla a cui seguono piacevoli note floreali di ginestra e biancospino. Il profilo olfattivo è elegantemente completato da lievi aromi di miele e rosmarino. In bocca si presenta con un eccellente equilibrio e l'apporto dell'alcol, in buona quantità, è ben bilanciato dalla freschezza e dalla sapidità. In bocca si fanno inoltre notare intense sensazioni di pesca e mela oltre alla tipica ammandorlatura dell'uva Verdicchio. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e mandorla a cui segue una piacevole nota di rosmarino. Un vino di ottima fattura ed esecuzione, degno rappresentante della sua tipologia.
Alcol: 13,5%
Paste a base di pesce, Preparazioni di pesce, carni bianche, Zuppe
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Numero 3, Dicembre 2002