Colli di Faenza Rosso Riserva Colle Torre Monte 2003
Colli di Faenza (Emilia-Romagna)
Sangiovese (40%), Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Colli di Faenza Rosso Riserva Colle Torre Monte si presenta con un colore
rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al
naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con
note di amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di ribes,
mirtillo, violetta, vaniglia, cacao e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Colli di Faenza Rosso
Riserva Colle Torre Monte matura per 20 mesi in barrique a cui seguono 18
mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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