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Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina 2007, Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina 2007

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)
Erbaluce
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Colline Novaresi (Piemonte) Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina si presenta con un colore giallo dorato cupo e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela cotogna, nocciola e vaniglia seguite da aromi di biancospino, susina, ginestra e scorza d'agrume. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela cotogna, susina e nocciola. Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina fermenta e matura in barrique per 10 mesi, 3 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 5 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2009


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