Valpolicella Superiore Campo Lavei 2007

Ca' Rugate (Italia)

Corvina (40%), Rondinella (30%), Corvinone (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Valpolicella Superiore Campo Lavei si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e violetta seguite da aromi di prugna, vaniglia, mirtillo, melagrana, cioccolato, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. Valpolicella Superiore Campo Lavei matura in barrique per 10 mesi.
Alcol: 14%
Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Gennaio 2010