Chianti Classico 2007

Rocca delle Macie (Italia)

Chianti Classico (Toscana)

Sangiovese (90%), Canaiolo Nero (5%), Merlot (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, cioccolato, macis e un accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo Chianti Classico matura per circa 10 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2010

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2007	✧✧✧✭	Maggio 2010	✧✧✧
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Autore

Recensione

gilberto65

Enofilo

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Distillati: 0

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02/08/2004 21:27:51

Punteggio: ✧✧✧

08/06/2010 10:16:31

Un Chianti Classico come tanti se ne trovano. Intendiamoci, non ha difetti e tutto sommato è fatto pure bene, però gli manca quello slancio che gli dia la sua personalità.
Amarena e violetta i due registri su cui si gioca il naso di questo vino, legno non invadente che aggiunge note speziate e terziarie.
Anche la bocca è, tutto sommato, semplice senza "acuti" particolari, se non da segnalare una lieve rotondità, probabilmente segno del Merlot che sempre più si trova nei Chianti. Finale buono ma non eccelso.

Gilberto

Luogo di Degustazione: Bologna
Prezzo: € 13,50

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