Questo Langhe Favorita si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, pesca e
biancospino seguite da atomi di susina, ananas e ginestra. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole effervescenza. Il
finale è abbastanza persistente con ricordi di pera, pesca e mela. Questo
Langhe Favorita fermenta in autoclave. |