Rugiada si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di mora, amarena e viola appassita
seguite da aromi di prugna, mirtillo, vaniglia, cioccolato, cannella,
macis, pepe rosa e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco dolce e piacevolmente tannico, comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza e morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di mora, amarena e mirtillo. Rugiada è prodotto con
uve appassite e matura in botte per 24 mesi. |