Colli Piacentini Gutturnio Superiore Colombaia si presenta con un colore
rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note
di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mora, mirtillo,
carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di amarena, prugna e mirtillo. Colli Piacentini Gutturnio Superiore
Colombaia matura per 3 mesi in barrique e cui seguono almeno 8 mesi di
affinamento in bottiglia. |