Freisa di Chieri Secco Fermo Superiore Riserva Barbarossa 2006
Freisa di Chieri (Piemonte)
Freisa di Chieri Secco Fermo Superiore Riserva Barbarossa Si presenta con
un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di
mirtillo, carruba, vaniglia, macis e cannella. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Freisa di Chieri
Secco Fermo Superiore Riserva Barbarossa matura in botte per 6 mesi a cui
seguono oltre 8 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Ottobre 2010 |
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