Rêve 2001
Velenosi Ercole (Italia)
(Marche)
Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso e
sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso si apre con
un'intensa nota di legno tostato che lascia poi spazio ad aromi eleganti,
intensi, puliti e gradevoli di banana, caffè, ananas, acacia, pompelmo,
pesca, vaniglia, mela, litchi e pera seguiti da buoni aromi di pane
tostato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente alcolico comunque equilibrato, buon corpo e sapori intensi. Il
finale è persistente con buoni ricordi di pera, vaniglia, banana e ananas.
Un vino ben fatto. Rêve è prodotto con uve da vendemmia tardiva e fermenta
in barrique.
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Alcol: 14,5%
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Paste ripiene, Verdure fritte, Pesce arrosto, Carne saltata, Formaggi freschi
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Numero 12, Ottobre 2003 |
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