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Ghemme Olegium 2005, Cascina Zoina (Italia)

Ghemme Olegium 2005

Cascina Zoina (Italia)

Ghemme (Piemonte)
Nebbiolo Spanna (95%), Uva Rara (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Ghemme (Piemonte) Ghemme Olegium si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, fragola, cannella, cacao e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Ghemme Olegium matura per 36 mesi in botte a cui seguono almeno 9 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2010


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