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La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2008, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2008

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Basilicata) La Stipula Brut Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa salmone chiaro e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e susina seguite da aromi di fragola, crosta di pane, lievito, mora e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. Il vino base utilizzato per La Stipula Brut Rosé Metodo Classico matura per circa 6 mesi in barrique. Questo spumante rifermenta in bottiglia per 12 mesi.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2011


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