La Stipula Rosé Brut Metodo Classico 2008
(Basilicata)
La Stipula Brut Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa salmone
chiaro e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di ciliegia, lampone e susina seguite da aromi di
fragola, crosta di pane, lievito, mora e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. Il vino base
utilizzato per La Stipula Brut Rosé Metodo Classico matura per circa 6 mesi
in barrique. Questo spumante rifermenta in bottiglia per 12 mesi. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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