Montefalco Sagrantino 2006
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino cupo
e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e
amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cacao,
cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.
Questo Sagrantino di Montefalco matura per 12 mesi in barrique a cui
seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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