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Rosso di Montalcino 2008, Siro Pacenti (Italia)

Rosso di Montalcino 2008

Siro Pacenti (Italia)

Rosso di Montalcino (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Rosso di Montalcino (Toscana) Questo Rosso di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, fragola, vaniglia, rosa, tabacco, cacao, rosa, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Questo Rosso di Montalcino matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2011


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Autore Recensione
panterarosa
Enofilo



Messaggi: 73
Vini: 25
Distillati: 1

Registrato il:
02/08/2004 21:38:51
Punteggio:  08/05/2011 10:25:29
Confermo quello che ho già scritto per il Brunello di questa bellissima cantina di Montalcino. Anche il rosso non delude le aspettative, un vino che esprime la purezza del Sangiovese ai massimi livelli.
Il calice è davvero emozionante nel suo susseguirsi di frutti rossi e neri (ciliegia, lampone e mora su tutti) e un bellissimo equilibrio fra vino e legno. Anche questo vino è fatto in barrique, ma la barrique non si sente.
In bocca non è meno emozionante del naso. Stupendo equilibrio fra la tipica acidità del Sangiovese e la morbidezza di tannini levigati dal legno, una corrispondenza notevole sempre giocata sulla ciliegia e il lampone.
Al termine dell'assaggio, con il calice vuoto, l'unica cosa che ti viene voglia di fare è riempirlo nuovamente. Vino che non stanca e mai banale.
Un rosso di Montalcino che si traveste da Brunello ma che non troverete in molti Brunello di Montalcino di molte cantine.
Fabio B.

Luogo di Degustazione: Firenze
Prezzo: € 22,00




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