Malot 2008
(Umbria)
Cabernet Sauvignon, Merlot
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Malot si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da
aromi di violetta, vaniglia, tabacco, burro d'arachidi, cioccolato e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes.
Malot matura per 9 mesi in barrique a cui seguono 3 mesi di affinamento in
bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Giugno 2011 |
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