Gran Masetto 2007
(Trentino)
Gran Masetto si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli,
raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e viola
appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, cannella, vaniglia,
cioccolato, macis, rosa appassita, pepe rosa, tabacco e mentolo. In bocca
ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, prugna e amarena.
Gran Masetto matura per 20 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 15,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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30/06/2011 11:42:19 |
Bellissima esperienza quella dell'evento dedicato a Paolo Endrici e ai vini della cantina di famiglia Endrizzi. Centoventisei (126!) anni di storia e si sentono tutti nel prestigio degli stupendi vini che ho avuto modo di provare personalmente in occasione di questo ennesimo e fantastico evento condotto dal bravissimo Antonello Biancalana, sempre efficace nel racconto dei vini, oltre alla sua notevole competenza in fatto di vini, birra, cucina e abbinamenti enogastronomici. Tutti perfetti anche in questo evento.
Degli altri vini parlerò nei prossimi giorni ma sul Gran Masetto non ho potuto aspettare e ne parlo oggi. Vino di grande classe e spessore, grandissimo interprete del Teroldego, è un vino pieno e di notevole personalità, cinque diamanti, indiscutibili.
Un magnifico connubio fra due espressioni di Teroldego, in vinificazione classica e appassito, il tutto elevato con garbo e giusta misura in barrique. Il risultato è sorprendete in tutti i sensi. Un naso davvero convincente che ammalia continuamente con effluvi di frutta e in bocca avvolge con classe che non nasconde comunque la possenza del vino. Il finale sembra infinito con i suoi continui richiami di mora e prugna, un capolavoro assoluto, fra i migliori Teroldego che abbia mai assaggiato.
Carlo
Luogo di Degustazione: Evebto DiWineTaste a Perugia
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