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Trento Talento Endrizzi Brut 2007, Endrizzi (Italia)

Trento Talento Endrizzi Brut 2007

Endrizzi (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Trento (Trentino) Trento Talento Endrizzi Brut si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, acacia e mela seguite da aromi di crosta di pane, agrumi, pera, miele, lievito, biancospino e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e miele. Una parte del vino base è fermentato in barrique. Trento Talento Endrizzi Brut rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per circa 5 anni.

Alcol: 12,5%

Pasta con crostacei e pesce, Pesce stufato, Carne bianca arrosto, Zuppe di verdure

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 12 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Giugno 2011


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