Fossa Bandita 2010
(Trentino)
Chardonnay (40%), Pinot Grigio (40%), Incrocio Manzoni 6.0.13 (20%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧ |
Fossa Bandita si presenta con un colore giallo paglierino intenso e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, banana e susina
seguite da aromi di biancospino, nocciola e agrumi. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di mela, banana e susina. Fossa Bandita matura in
vasche d'acciaio. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con pesce, Zuppe di verdure, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Agosto 2011 |
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