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Recioto di Soave La Perlara 2008, Ca' Rugate (Italia)

Recioto di Soave La Perlara 2008

Ca' Rugate (Italia)

Recioto di Soave (Veneto)
Garganega
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Recioto di Soave (Veneto) Recioto di Soave La Perlara si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, albicocca secca e miele seguite da aromi di canditi, confettura di pesche, confettura di mele cotogne, fico secco, vaniglia, litchi, mandorla, scorza di agrume e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva secca, albicocca secca e miele. Recioto di Soave La Perlara matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Crostate di frutta secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Dicembre 2011


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