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Microcosmo 2009, Cantine Barbera (Italia)

Microcosmo 2009

Cantine Barbera (Italia)

(Sicilia)
Perricone (90%), Nerello Mascalese (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Sicilia) Microcosmo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di viola appassita, vaniglia, rabarbaro, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Microcosmo matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Carne saltata

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2012


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