Gambellara Classico Sarò si presenta con un colore giallo paglierino chiaro
e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
pesca e biancospino seguite da aromi di pera, mandorla, ginestra e susina.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di mela, pesca e mandorla. Gambellara Classico Sarò
matura in vasche d'acciaio. |