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Roncha 2011, Fattori (Italia)

Roncha 2011

Fattori (Italia)

(Veneto)
Garganega (50%), Pinot Grigio (20%), Trebbiano di Soave (20%), Durella (10%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Veneto) Roncha si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, biancospino e ananas seguite da aromi di pera, pesca, mandorla, susina e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e ananas. Una piccola parte della Garganega è lasciata appassire per 6 mesi. Roncha fermenta e matura in vasche d'acciaio e in botte.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Luglio 2012


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