Roncha 2011
(Veneto)
Garganega (50%), Pinot Grigio (20%), Trebbiano di Soave (20%), Durella (10%)
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Roncha si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, biancospino e ananas
seguite da aromi di pera, pesca, mandorla, susina e minerale. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di mela, pera e ananas. Una piccola parte della
Garganega è lasciata appassire per 6 mesi. Roncha fermenta e matura in
vasche d'acciaio e in botte. |
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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