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La Raccolta 2011, Cantine del Notaio (Italia)

La Raccolta 2011

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Fiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

(Basilicata) La Raccolta si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, mela, biancospino, banana, acacia, ginestra e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e ananas. La Raccolta fermenta e matura in botte per 5 mesi a cui seguono 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce e funghi, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2012


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