Vin Santo del Chianti 2005

Donatella Cinelli Colombini (Italia)

Vin Santo del Chianti (Toscana)

Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Vin Santo del Chianti si presenta con un colore giallo ambra chiaro e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa, fico secco e mandorla seguite da aromi di confettura di pesche, mallo di noce, miele, dattero, vaniglia e scorza di agrume. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, fico secco e miele. Vin Santo del Chianti matura per circa 6 anni in caratelli.

Alcol: 14%

Pasticceria secca, Crostate di frutta secca, Formaggi stagionati

Calice consigliato	15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Dicembre 2012

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