Metodo Classico P.Nero Rosé Extra Brut si presenta con un colore rosa
ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di
mela, lievito, mandarino e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Metodo Classico P.Nero Rosé
Extra Brut rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per oltre 9 mesi. |