Castel del Monte Rupicolo 2002
Rivera (Italia)
Castel del Monte (Puglia)
Montepulciano (70%), Uva di Troia (30%)
|
Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli ed eleganti che si aprono con aromi di amarena e mora seguiti da
buoni aromi di lampone, mirtillo, prugna, violetta e piacevoli aromi di
liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo e sapori intensi.
Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.
Rupicolo matura per qualche mese in vasche d'acciaio.
|
|
Alcol: 12,5%
|
|
Carne saltata con funghi, Carne alla griglia, Paste ripiene con carne
|
|
Calice consigliato |
16 °C |
(Vini Rossi Giovani) |
|
Novembre 2003 |
|