Questo Montefalco Sagrantino Passito si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora,
prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, vaniglia,
cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco tannico e dolce, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi
di mora, amarena e prugna. Questo Montefalco Sagrantino Passito matura per
24 mesi in barrique. |