Lunario Catarratto 2011
(Sicilia)
Lunario Catarratto si presenta con un colore giallo verdolino brillante e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
susina e biancospino seguite da aromi di pera, ananas, agrumi, vaniglia e
mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pera.
Lunario Catarratto matura per 6 mesi in barrique. |
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Alcol: 13%
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Pasta con pesce, Pesce alla griglia, Pesce stufato, Zuppe di pesce
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Calice consigliato |
11 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Giugno 2013 |
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