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Cabernet, Le Manzane (Italia)

Cabernet

Le Manzane (Italia)

(Veneto)
Cabernet Franc (80%), Cabernet Sauvignon (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Veneto) Cabernet si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, ribes e peperone seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, amarena e lampone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, ribes e mirtillo. Cabernet matura per 12 mesi in vasche di cemento seguite da 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2013


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