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Gavi Spumante Metodo Classico Ardé 2010, Castellari Bergaglio (Italia)

Gavi Spumante Metodo Classico Ardé 2010

Castellari Bergaglio (Italia)

Gavi (Piemonte)
Cortese
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

Gavi (Piemonte) Gavi Spumante Metodo Classico Ardé si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, crosta di pane e agrumi seguite da aromi di mela, pera, lievito, biancospino, ginestra, nocciola e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, agrumi e nocciola. Gavi Spumante Metodo Classico Ardé rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.

Alcol: 12%

Pesce alla griglia, Paste ripiene con pesce, Pesce stufato, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 12 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Ottobre 2013


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