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Gavi Pilin 2010, Castellari Bergaglio (Italia)

Gavi Pilin 2010

Castellari Bergaglio (Italia)

Gavi (Piemonte)
Cortese
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio:

Gavi (Piemonte) Gavi Pilin si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela cotogna, pesca matura e pera seguite da aromi di agrumi, banana matura, biancospino, ginestra, susina, vaniglia e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela cotogna, pesca matura e banana matura. Gavi Pilin è prodotto con uve leggermente appassite, matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 2 anni di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Pesce arrosto, Zuppe di pesce e funghi, Paste ripiene, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2013


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2001        Numero 48, gennaio 2007       --    
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