Trento Brut Riserva Piancastello 2008
Trento (Trentino)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio:     |
Trento Brut Riserva Pian Castello si presenta con un colore giallo
paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage
fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di mela, banana e crosta di pane seguite
da aromi di agrumi, pera, lievito, biancospino, susina, nocciola e miele. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e
susina. Parte del vino base fermenta in barrique. Trento Brut Riserva Pian
Castello rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per circa 5 anni. |
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Alcol: 13%
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Pasta con pesce, Crostacei alla griglia, Carne bianca saltata
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Bicchiere consigliato  |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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