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Gavium 2009, Castellari Bergaglio (Italia)

Gavium 2009

Castellari Bergaglio (Italia)

(Piemonte)
Cortese
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio:

(Piemonte) Gavium si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di fico secco, miele e uva passa seguite da aromi di albicocca secca, mandorla, lavanda, dattero, confettura di mele e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, fico secco e miele. Gavium matura in vasche d'acciaio per 12 mesi.

Alcol: 15%

Crostate di frutta secca, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Ottobre 2013


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