Chianti Classico 2011
Chianti Classico (Toscana)
Chianti Classico Querciabella si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo, geranio,
vaniglia, cioccolato, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Chianti Classico
Querciabella matura per 12 mesi in barrique e in botte. |
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Alcol: 14%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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