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Colli di Imola Rosso Boldo 2011, Tre Monti (Italia)

Colli di Imola Rosso Boldo 2011

Tre Monti (Italia)

Colli di Imola (Emilia Romagna)
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Colli di Imola (Emilia Romagna) Colli di Imola Rosso Boldo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, mora, vaniglia, tabacco e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ribes, amarena e prugna. Colli di Imola Rosso Boldo matura in barrique per 6 mesi.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2014


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