Colli di Imola Bianco Salcerella 2012
Colli di Imola (Emilia-Romagna)
Colli di Imola Bianco Salcerella si presenta con un colore giallo
paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al
naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di mela, sambuco e albicocca seguite da aromi di pesca, uva spina,
ananas, acacia, ortica, pera e biancospino. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di albicocca, pesca e mela. Colli di Imola Bianco Salcerella
matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce e verdure, Stufati di pesce, Crostacei alla griglia
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Gennaio 2014 |
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