Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2012
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Collio Ribolla Gialla L'Adelchi si presenta con un colore giallo paglierino
chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
mela, pera e susina seguite da aromi di ginestra, biancospino, pesca,
agrumi, ananas e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e
susina. Una parte di Collio Ribolla Gialla L'Adelchi fermenta e matura in
botte per 5 mesi. |
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Alcol: 12%
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Paste e risotti con pesce e verdure, Pesce saltato, Pesce fritto
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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