Collio Sauvignon Ronco del Cerò 2012
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Collio Sauvignon Ronco del Cerò si presenta con un colore giallo verdolino
intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
pera, pesca e sambuco seguite da aromi di ananas, mela, peperone,
biancospino, ginestra e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca,
pera e ananas. Collio Sauvignon Ronco del Cerò matura in vasche d'acciaio
per 5 mesi. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con crostacei, Crostacei saltati, Pesce stufato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Gennaio 2014 |
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