Rocca di Frassinello 2008
(Toscana)
Sangiovese (60%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (20%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Rocca di Frassinello si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna,
amarena e ribes seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, mora,
vaniglia, tabacco, cacao, macis, cuoio e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Rocca di Frassinello
matura per 14 mesi in barrique a cui seguono 11 mesi di affinamento in
bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Febbraio 2014 |
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