Montefalco Sagrantino 2007
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Montefalco Sagrantino si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna,
mora e viola appassita seguite da aromi di amarena, vaniglia, tabacco,
cioccolato, cuoio, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna,
mora e amarena. Questo Montefalco Sagrantino matura per almeno 30 mesi in
botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Marzo 2014 |
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